![Quinoa al azafrán con pollo al horno en salsa de pimiento rojo y tomate Quinoa al azafrán con pollo al horno en salsa de pimiento rojo y tomate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f8c1847293e689917449d0aa35021260/Derivates/fd2cc436e90aefebcbbfd9d34b0eaab0aa81ec8f.jpg)
Versiuni compatibile
Quinoa al azafrán con pollo al horno en salsa de pimiento rojo y tomate
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 6 piezas pierna y muslo de pollo, con piel
- 2 cdita de sal
- ½ cdita de pimienta molida
- 180 g de pimiento rojo, cortado en trozos
- 2 diente de ajo
- 300 g de jitomate, en cuartos
- ½ cdita de comino en polvo
- ½ cdita de canela en polvo
- ½ cdita de pimienta de cayena molida (opțional)
- 40 g de aceite de oliva
- 50 g de nuez de la india
- 50 g de chabacano deshidratado, en rodajas finas
- 50 g de almendras fileteadas
- 50 g de pasitas, cualquier tipo
- 50 g de cebolla
- ¼ cdita de azafrán (aprox. 15 hilos)
- 1300 g de agua
- 150 g de quinoa en grano
-
300
g de ejotes
sau 300 g de ejote congelado
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 9074.6 kJ / 2168.9 kcal
- Proteine
- 120.3 g
- Carbohidrați
- 279.5 g
- Grăsimi
- 83.7 g
- Grăsimi saturate
- 17.1 g
- Fibre
- 80 g
- Sodiu
- 1429.5 mg
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