Versiuni compatibile
Pescado al horno con cúrcuma y salsa de tomate
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- aceite de oliva
- 4 filetes de pescado blanco sin espinas (aprox. 200 g cada una)
- 2 cdita de sal
- 1 cda de jugo de limón verde
-
10
g de nueces de macadamia
sau 10 g de almendras -
10
g de hierba limón, seca cortado en trozos de 1 cm
sau 10 g de jengibre - 1 hoja de lima kaffir fresca en rodajas finas (opțional)
- 50 g de echalote reducido a la mitad
- 2 diente de ajo
- 1 cdita de cúrcuma en polvo
- ½ cdita de pimienta negra molida
- 30 g de aceite de oliva
- 1000 g de agua más agua para aclarar
- 200 g de arroz basmati
- 300 g de jitomate cherry
- 5 g de cilantro fresco cortado en trozos, y más para decorar
- 1 chile rojo sin semillas, cortadas en trozos (opțional)
- 1 limón verde cortado en gajos
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 460.5 kcal / 1926.8 kJ
- Proteine
- 37.4 g
- Grăsimi
- 12.9 g
- Carbohidrați
- 50 g
- Fibre
- 3.5 g
- Grăsimi saturate
- 2.4 g
- Sodiu
- 1265.5 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
