Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 85 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di peperoni verdi e rossi, puliti e a listarelle (5x0.5 cm)
- 100 g di cipolla a fette (0.5 cm)
- 150 g di carota, pelata e a bastoncini (5x0.5 cm)
- 200 g di zucchine a dadini (2x2 cm)
- 200 g di melanzane a dadini (2x3 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 250 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
- ½ cucchiaino di sale (opțional)
- 1500 g di acqua
- 10 g di sale
- 250 g di fregola sarda
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- foglie di basilico fresche, a piacere
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 1825.2 kJ / 436.2 kcal
- Proteine
- 12.6 g
- Carbohidrați
- 39.9 g
- Grăsimi
- 26.2 g
- Grăsimi saturate
- 6 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodiu
- 830.2 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Pasta alla gricia
30 λεπτ.
Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi
1ωρ. 30 λεπτ.
Polenta
1ωρ.
Pizzoccheri
50 λεπτ.
Ziti con ragù alla napoletana
1ωρ. 30 λεπτ.
Rabaton
1ωρ.
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2 Std.
Tagliatelle al ragù
1ωρ. 10 λεπτ.
Maccheroni al ferretto con ragù calabrese
2h 50min
Pasta al forno veloce
45min
Gnocchi di patate
1ωρ. 30 λεπτ.
Gnocchi alla sorrentina
1 Std. 25 Min