Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 85 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di peperoni verdi e rossi, puliti e a listarelle (5x0.5 cm)
- 100 g di cipolla a fette (0.5 cm)
- 150 g di carota, pelata e a bastoncini (5x0.5 cm)
- 200 g di zucchine a dadini (2x2 cm)
- 200 g di melanzane a dadini (2x3 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 250 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
- ½ cucchiaino di sale (opțional)
- 1500 g di acqua
- 10 g di sale
- 250 g di fregola sarda
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- foglie di basilico fresche, a piacere
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 1825.2 kJ / 436.2 kcal
- Proteine
- 12.6 g
- Carbohidrați
- 39.9 g
- Grăsimi
- 26.2 g
- Grăsimi saturate
- 6 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodiu
- 830.2 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Fusilli ai peperoni e pancetta
40min
Pasta al forno con cavolfiori e scamorza
1h 15min
Pasta fredda al pesto di peperoni, menta e mandorle
1 godz. 30 min
Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola
35min
Pasta integrale menta e carciofi
40min
Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi
2h
Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi
1 godz. 20 min
Risotto allo champagne con lardo di Colonnata
40min
Maccheroni al forno con sugo e polpettine
1 godz. 30 min
Spatzle alla barbabietola
30 min
Risotto mimosa
55 min
Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra
2h