Sari la conținutul principal Căutare
Vegetable Sambar

Vegetable Sambar
4.1 11 ratings
Prep 10 min.
Total 35 min.
8 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • onions cut in quarters
    100 g
  • fresh ginger
    20 g
  • garlic cloves
    25 g
  • tomatoes cut in quarters
    120 g
  • cooking oil
    30 g
  • dried chillies
    3
  • asafoetida
    ¼ tsp
  • fenugreek
    ¼ tsp
  • mustard seed
    ¼ tsp
  • urad dhall
    ¼ tsp
  • curry leaves deveined
    2 sprigs
  • cumin seeds
    ¼ tsp
  • sambar powder
    1 tbsp
  • hot water
    600 g
  • salt
    1 tsp
  • split mung beans rinsed, soaked for 2 hours
    200 g
  • carrots cut in cubes (2 cm x 2 cm)
    100 g
  • potatoes cut in quarters
    100 g
  • French beans cut in 2 cm length
    60 g
  • cauliflower cut in florets
    50 g
  • coriander leaves to garnish
    1 sprig

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 259 mg
Proteine 2 g
Calorii 350 kJ / 84 kcal
Grăsimi 4 g
Fibre 2 g
Grăsimi saturate 1 g
Carbohidrați 11 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Deepavali Festive Delights 16 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pulse and pumpkin curry

4.2(111)

30 min.

Ricotta dumplings with napoli sauce

4.4(81)

55 min.

Vegan burgers

4.3(6)

45 min.

Chickpea ratatouille (gut health)

4.1(169)

1h

Veggie Wellington

4.1(42)

2h

Cauliflower hummus with green vegetables

4.5(28)

1h

Quick Vegetable Sauté and Peanut Sauce

4.4(78)

30 min.

Broccoli mustard pasties

4.3(59)

1h 55 min.

Pasta with Beet Sauce and Feta

3.0(1)

40 min.

Pizza with Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs

4.4(54)

1h 45 min.

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

4.3(29)

30 min.

Lentil and pumpkin pot pies

4.6(86)

1h 25 min.

 Afișare toate