Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

4.5 119 ratings

Prep 20 min.

Total 1h 25 min.

6 portions

Ingrediente

aubergines cut in pieces (5 cm)
350 g
courgettes cut in pieces (5 cm)
300 g
red peppers cut in pieces (5 cm)
300 g
olive oil plus 10 g
2 Tbsp
fine sea salt
3 tsp
ground black pepper plus 1 pinch
1 tsp
onions quartered
150 g
garlic cloves
4
passata
1000 g
caster sugar
½ tsp
fresh basil leaves torn in pieces
40 g
pine nuts
45 g
sun-dried tomatoes in oil, drained
180 g
nutritional yeast flakes
15 g
lemon juice
1 Tbsp
dried chilli flakes
1 pinch
extra virgin olive oil
180 g
dairy-free spread plus extra for greasing
50 g
plain flour
50 g
ground nutmeg
½ tsp
Dijon mustard
½ tsp
soya milk unsweetened (see tip)
500 g
dried lasagne pasta sheets
9

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1343.9 mg

Proteine 18 g

Calorii 3261.7 kJ / 779.6 kcal

Grăsimi 49.1 g

Fibre 12.9 g

Grăsimi saturate 7.3 g

Carbohidrați 74.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Plant-based Around the World 15 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

40 min.

Cheeseboard Spaghetti

45 min.

Pizza with Tomato, Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs

1h 45 min.

Vegan Lentil Lasagne

2h 20 min.

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

40 min.

Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs

30 min.

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

1h

Tempeh Bolognaise

30 min.

Chickpea Pancakes

20 min.

Risotto with Broccoli Rabe

30 min.

Quinoa Salad

35 min.

Nut Balls with Tomato Sauce

50 min.

Afișare toate