Lion's Mane Mushroom Curry

Lion's Mane Mushroom Curry

4.7 14 evaluare
Prep 15 min.
Total 45 min.
4 portions

Ingrediente

  • ground turmeric
    ¼ tsp
  • salt
    2 ⅛ tsp
  • fresh lion's mane mushrooms frozen, thawed
    300 g
  • vegetable oil
    50 g
  • garlic cloves
    5
  • onions cut in quarters
    200 g
  • tomatoes cut in quarters
    200 g
  • fresh ginger
    5 g
  • ghee
    30 g
  • cinnamon stick
    1
  • star anise
    1
  • curry leaves deveined
    2 sprigs
  • dried bay leaves
    2
  • chilli powder
    1 tbsp
  • garam masala
    ½ tsp
  • cumin powder
    ½ tsp
  • black pepper powder
    ½ tsp
  • jaggery sugar
    2 tsp
  • coconut milk
    30 g
  • almond paste (opțional) (see tip)
    30 g
  • coriander leaves to garnish
    1 sprigs

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 67 mg
Proteine 9 g
Calorii 1899 kJ / 454 kcal
Grăsimi 21 g
Fibre 11 g
Grăsimi saturate 8 g
Carbohidrați 68 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate