Eggplant Stacks

Eggplant Stacks

4.6 15 evaluare

Prep 50 min.

Total 1h 35 min.

9 portions

Ingrediente

Eggplant

non-stick cooking spray
eggplant Ichiban Japanese, 27 slices (¼ in.)
16 oz
salt for sprinkling, plus extra to season
garlic powder
¾ tsp
ground black pepper to season

Cheeses

low-moisture mozzarella diced
4 oz
Parmesan cheese cut into pieces
1 ½ oz
lemon peel
2 - 3 pieces
ricotta cheese
8 oz

Sauce

yellow onions cut into pieces
4 oz
carrots cut into pieces
2 oz
red bell peppers cut into pieces
2 oz
garlic cloves
2
olive oil
½ oz
tomato sauce
18 oz
salt to taste
½ tsp

Assembly

water
20 oz

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portions

Sodiu 572.1 mg

Proteine 8.9 g

Calorii 635.9 kJ / 152 kcal

Grăsimi 9.2 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 4.7 g

Carbohidrați 9.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Steam it Up in a Cup 8 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tofu Ramen Bowl

Tofu Ramen Bowl

55 min.

Vegan Mac and Cheese (TM7)

Vegan Mac and Cheese (TM7)

20 min.

Pasta Primavera

Pasta Primavera

35 min.

Chili Oil Noodles

Chili Oil Noodles

30 min.

Lemon Pasta

Lemon Pasta

35 min.

Spaghetti Muffins

Spaghetti Muffins

55 min.

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

25 min.

Orange and Cardamom Granola Clusters (Diabetes)

Orange and Cardamom Granola Clusters (Diabetes)

2h 5 min.

Spinach and Paneer Curry (Diabetes)

Spinach and Paneer Curry (Diabetes)

50 min.

Mushroom and Ricotta Cannelloni (Diabetes)

Mushroom and Ricotta Cannelloni (Diabetes)

1h

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

1h 15 min.

Nourish Bowl (Diabetes)

Nourish Bowl (Diabetes)

55 min.

Afișare toate