Broccoli Rabe Pesto with Pasta and Roasted Squash
TM6

Broccoli Rabe Pesto with Pasta and Roasted Squash

4.5 (19 ratings)

Ingrediente

  • 16 oz pattypan squash, cut into pieces (1 in.)
  • 1 tbsp extra virgin olive oil
  • 1 tsp salt, to taste, divided
  • ¼ tsp ground black pepper, to taste
  • 8 oz broccoli rabe, trimmed, cut into pieces
  • 62 oz water, divided
  • 3 ½ oz Parmesan cheese, cut into pieces
  • 2 oz pine nuts
  • 2 garlic cloves
  • 2 oz baby spinach
  • 5 oz extra virgin olive oil
  • 2 tsp lemon juice
  • 8 oz dried whole wheat pasta

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
3251 kJ / 777 kcal
Proteine
21 g
Carbohidrați
55 g
Grăsimi
57 g
Grăsimi saturate
10 g
Fibre
8 g
Sodiu
1069 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate