Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)

Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)

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Prep 15 min.

Total 1h 15 min.

2 porzioni

Ingrediente

50 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
1610 g di acqua
30 g di succo di limone
300 g di tonno fresco in 2 tranci (vedere consigli)
45 g olio extravergine di oliva
25 g di cipolla bianca
½ rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
200 g di ceci bianchi in scatola sciacquati e sgocciolati
2 - 3 pizzichi di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1362.8 mg

Proteine 44 g

Calorii 2949.5 kJ / 705 kcal

Grăsimi 51.2 g

Fibre 9.3 g

Grăsimi saturate 4.7 g

Carbohidrați 18.3 g

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