Sari la conținutul principal Căutare
Polpette di grano saraceno e verdure

Polpette di grano saraceno e verdure
3.3 6 ratings
Prep 30 min.
Total 2h
4 porzioni
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 120 g di zucchine senza estremità
  • 100 g di carote pelate e senza le estremità
  • 50 g di cipollotto
  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate pelate
Grano saraceno
  • 200 g di grano saraceno
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 400 g di acqua
Terminare la preparazione
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • ½ peperoncino piccante rosso, fresco a pezzi
  • pangrattato senza glutine, consentito da prontuario, q.b.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 792.5 mg
Proteine 12.1 g
Calorii 1483.4 kJ / 354.6 kcal
Grăsimi 17.5 g
Fibre 6.6 g
Grăsimi saturate 4.3 g
Carbohidrați 41.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Flexitarian 16 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Frittata nel panino

4.9(17)

30 Min

Lasagna vegetariana

4.6(22)

2 Std.

Polpette di peperoni

4.2(42)

1 Std.

Melanzane sorpresa di Mattia Poggi

4.3(6)

1 Std.

Frittata con verdure

4.3(107)

35 Min

Tofu in crosta di sesamo

4.1(37)

20 Min

Uova occhio di bue con contorno di verdure

4.4(31)

30 Min

Chili (vegan)

4.7(82)

40 Min

Galette di polpa di mandorle con pomodori

5.0(2)

2 Std.

Spanakopita

4.5(22)

1 Std.

Polpette di gambi di bietole e pane raffermo

4.5(36)

1 Std.

Terrina di verdure e uova

4.6(20)

3 Std. 20 Min

 Afișare toate