Sari la conținutul principal Căutare
Polpette di grano saraceno e verdure

Polpette di grano saraceno e verdure
3.3 6 evaluare
Prep 30 min.
Total 2h
4 porzioni
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 120 g di zucchine senza estremità
  • 100 g di carote pelate e senza le estremità
  • 50 g di cipollotto
  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate pelate
Grano saraceno
  • 200 g di grano saraceno
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 400 g di acqua
Terminare la preparazione
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • ½ peperoncino piccante rosso, fresco a pezzi
  • pangrattato senza glutine, consentito da prontuario, q.b.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 792.5 mg
Proteine 12.1 g
Calorii 1483.4 kJ / 354.6 kcal
Grăsimi 17.5 g
Fibre 6.6 g
Grăsimi saturate 4.3 g
Carbohidrați 41.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Flexitarian 16 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tagliatelle di farro con cavolo verza

4.5(4)

1 Std. 30 Min

Zuppa speziata alle patate dolci e cavolo riccio

4.7(87)

40 Min

Stufato di verdure con polenta cremosa

4.3(103)

50 Min

Carciofi romani gratinati

4.1(46)

45 Min

Pizza di cavolfiore

4.1(283)

1 Std. 30 Min

Polpette di kale

4.7(52)

40 Min

Stufato di zucca, ceci e cavolo nero

4.6(316)

45 Min

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

4.3(99)

25 Min

Burger di ceci e verdure

4.4(256)

40 Min

Burger di fagioli e feta

4.3(183)

1 Std. 35 Min

Uova occhio di bue con contorno di verdure

4.3(23)

30 Min

Fonduta svizzera

4.3(30)

20 Min

 Afișare toate