Sari la conținutul principal Căutare
Polpette di grano saraceno e verdure

Polpette di grano saraceno e verdure
3.3 6 ratings
Prep 30 min.
Total 2h
4 porzioni
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 120 g di zucchine senza estremità
  • 100 g di carote pelate e senza le estremità
  • 50 g di cipollotto
  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate pelate
Grano saraceno
  • 200 g di grano saraceno
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 400 g di acqua
Terminare la preparazione
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • ½ peperoncino piccante rosso, fresco a pezzi
  • pangrattato senza glutine, consentito da prontuario, q.b.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 792.5 mg
Proteine 12.1 g
Calorii 1483.4 kJ / 354.6 kcal
Grăsimi 17.5 g
Fibre 6.6 g
Grăsimi saturate 4.3 g
Carbohidrați 41.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Flexitarian 16 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Peperoni imbottiti alla napoletana

4.6(38)

45 min.

Burger vegetale con salsa allo yogurt

4.2(75)

1h 10 min.

Knodel di spinaci in salsa di pomodoro

4.7(57)

1h

Burger di fagioli e pomodori secchi

4.1(205)

35 min.

Patate dolci al forno con salse dip (cetriolini, mango, fagioli neri)

4.0(16)

45 min.

Burger di cavolo nero

4.4(151)

45 min.

Broccoli burger con insalata di ravanelli (vegan)

4.3(228)

1h 30 min.

Finocchi gratinati

4.6(65)

30 min.

Strüdel al cavolo nero e gorgonzola

4.7(286)

1h 10 min.

Sformatini di patate e funghi (vegan)

4.1(77)

1h 10 min.

Cotolette di soia

4.3(34)

35 min.

Melanzane ripiene alla Norma

4.4(7)

1h

 Afișare toate