Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Rodaballo en salsa de champagne
Prep 15 min.
Total 40 min.
6 porciones
Ingrediente
Arroz basmati
-
de agua1300 g
-
de sal1 - 1 ½ cdita
-
de aceite de oliva30 g
-
de arroz basmati300 g
Rodaballo en salsa de champán
-
de echalotes reducido a la mitad40 g
-
de mantequilla20 g
-
cubo de caldo de pescado (0.5 l)1 cda
-
filetes de rodaballo (aprox. 150 g cada uno)6
-
170 g de vino blancode champán170 g
-
de pimienta molida al gusto4 pizcas
-
de agua100 g
-
de sal al gusto2 pizcas
-
yemas de huevo5
-
de crema (35% grasa)3 cdas
-
de mantequilla en trozos80 g
Valori nutritive per 1 porción
Calorii
824.5 kcal /
3449.6 kJ
Proteine
71.2 g
Grăsimi
36.8 g
Carbohidrați
42.6 g
Fibre
0.9 g
Grăsimi saturate
15.4 g
Sodiu
1173.6 mg
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
140 Años: Cocina con Burbujas
15 rețete
Mexic
Mexic
