Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Rodaballo en salsa de champagne
Prep 15 min.
Total 40 min.
6 porciones
Ingrediente
Arroz basmati
-
1300 g de agua
-
1 - 1 ½ cdita de sal
-
30 g de aceite de oliva
-
300 g de arroz basmati
Rodaballo en salsa de champán
-
40 g de echalotes reducido a la mitad
-
20 g de mantequilla
-
1 cda cubo de caldo de pescado (0.5 l)
-
6 filetes de rodaballo (aprox. 150 g cada uno)
-
170 g de vino blanco170 g de champán
-
4 pizcas de pimienta molida al gusto
-
100 g de agua
-
2 pizcas de sal al gusto
-
5 yemas de huevo
-
3 cdas de crema (35% grasa)
-
80 g de mantequilla en trozos
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porción
Sodiu
1173.6 mg
Proteine
71.2 g
Calorii
3449.6 kJ /
824.5 kcal
Grăsimi
36.8 g
Fibre
0.9 g
Grăsimi saturate
15.4 g
Carbohidrați
42.6 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
140 Años: Cocina con Burbujas
15 rețete
Mexic
Mexic
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
30min
Pasta con salmón y espinaca
40min
Romeritos
1h 40min
Bacalao con salsa tártara (Hestan Cue™)
20min
Noodles Tom Yum Estilo Bangkok
45min
Hamburguesa de rape y salmón
20min
Colas de langosta con mac & cheese trufado
1h
Lenguado al vapor con verduritas para dos
30min
Dorada con salsa Bercy
35min
Pescado con ajo y chile de árbol
40min
Pescado a la veracruzana
30min
Frixuelos rellenos de merluza y gambas
2h