Dispozitive și accesorii
Pulpo enamorado
Prep 40 min.
Total 50 min.
4 porciones
Ingrediente
-
125 g de jitomate en mitades
-
50 g de cebolla en trozos
-
125 g de pepino pelado, sin semillas, en trozos de 4 cm
-
100 g de apio (opțional) en trozos de 4 cm
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10 de hojas de cilantro
-
1 de chile verde sin semillas
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90 g de crema (18% grasa)
-
20 g de mayonesa
-
25 g de jugo de limón
-
2 cdita de sal
-
2 cdita de pimienta negra molida
-
de pulpo congelado, en trozos de 3 cm500 g de pulpo crudo en trozos de 3 cm
-
400 g de agua
-
3 hojas de laurel secas
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1 diente de ajo, pelado
-
20 g de aceite
-
1 cdita de paprika
-
sal al gusto
-
pimienta molida al gusto
-
tostadas de maíz para servir
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 4 porciones
Sodiu
6277.4 mg
Proteine
88.1 g
Calorii
5138.3 kJ /
1228.1 kcal
Grăsimi
72.4 g
Fibre
10 g
Grăsimi saturate
23.7 g
Carbohidrați
59.3 g
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