Sari la conținutul principal Căutare
Pollock in Champagne Sauce

Pollock in Champagne Sauce
Nu există evaluări
Prep 15 min.
Total 40 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Basmati Rice
  • water
    1300 g
  • fine sea salt to taste
    1 - 1 ½ tsp
  • olive oil
    30 g
  • basmati rice
    300 g
Pollock in Champagne Sauce
  • pollock fillets (approx. 150 g each)
    6
  • fine sea salt
    2 pinches
  • ground black pepper
    4 pinches
  • shallots halved
    40 g
  • unsalted butter diced
    100 g
  • fish stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
  • water
    100 g
  • Champagne
    170 g
    white sparkling wine, (e.g. Cava, Prosecco)
  • double cream
    3 Tbsp
  • egg yolks from medium eggs
    5

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1177.9 mg
Proteine 71.2 g
Calorii 3449.7 kJ / 824.5 kcal
Grăsimi 36.8 g
Fibre 0.9 g
Grăsimi saturate 15.4 g
Carbohidrați 42.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

140 Years: Celebrating with Bubbles 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Kingclip with Chakalaka Vegetables and Dill Butter

4.5(8)

50 min

Salmon Burger

4.5(74)

2 h 20 min

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

4.7(23)

1 h

Teriyaki Salmon Burgers

4.7(113)

45 min

Haddock and Potato Traybake with Steamed Vegetables

4.2(43)

45 min

Bean Casserole with Fresh Tuna

4.3(29)

40 min

Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach

4.4(85)

25 min

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

4.8(477)

1 h

Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes

4.4(37)

50 min

Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice

4.0(36)

40 min

Thai Steamed Trout Parcels

4.1(7)

35 min

Fish and potatoes with tomato sauce

4.3(15)

50 min

 Afișare toate