Pollock in Champagne Sauce

Pollock in Champagne Sauce

Nu există evaluări

Prep 15 min.

Total 40 min.

6 portions

Ingrediente

Basmati Rice

water
1300 g
fine sea salt to taste
1 - 1 ½ tsp
olive oil
30 g
basmati rice
300 g

Pollock in Champagne Sauce

pollock fillets (approx. 150 g each)
6
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
4 pinches
shallots halved
40 g
unsalted butter diced
100 g
fish stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
water
100 g
Champagne
170 g
white sparkling wine, (e.g. Cava, Prosecco)
double cream
3 Tbsp
egg yolks from medium eggs
5

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1177.9 mg

Proteine 71.2 g

Calorii 3449.7 kJ / 824.5 kcal

Grăsimi 36.8 g

Fibre 0.9 g

Grăsimi saturate 15.4 g

Carbohidrați 42.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

140 Years: Celebrating with Bubbles 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Seafood Risotto

40 Min

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40 Min

Baked Parmesan Fish with Sweet Potato Mash

45 Min

Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables

1 Std. 30 Min

Baby-friendly Steamed Salmon Pesto Parcels with Basmati Rice and Green Beans

35 Min

Teriyaki Salmon Burgers

45 Min

Timatar Wali Macchi (Cod in Tomato Sauce)

1 Std.

Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli

30 Min

Salmon Fillets with Salsa Verde

30 Min

Asian Steamed Side of Salmon

1 Std. 45 Min

Smoked Haddock and Cauliflower Bake

55 Min

Moroccan-style Baked Fish Tagine with Date Couscous

1 Std.

Afișare toate