Pollock in Champagne Sauce

Pollock in Champagne Sauce

Nu există evaluări

Prep 15 min.

Total 40 min.

6 portions

Ingrediente

Basmati Rice

water
1300 g
fine sea salt to taste
1 - 1 ½ tsp
olive oil
30 g
basmati rice
300 g

Pollock in Champagne Sauce

pollock fillets (approx. 150 g each)
6
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
4 pinches
shallots halved
40 g
unsalted butter diced
100 g
fish stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
water
100 g
Champagne
170 g
white sparkling wine, (e.g. Cava, Prosecco)
double cream
3 Tbsp
egg yolks from medium eggs
5

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1177.9 mg

Proteine 71.2 g

Calorii 3449.7 kJ / 824.5 kcal

Grăsimi 36.8 g

Fibre 0.9 g

Grăsimi saturate 15.4 g

Carbohidrați 42.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

140 Years: Celebrating with Bubbles 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Prawn Saganaki

35 min.

Almond Crusted Salmon with Asparagus Tagliatelle

35 min.

Cod with Pistachio and Couscous

30 min.

Seafood Stew with Coconut Milk

35 min.

Timatar Wali Macchi (Cod in Tomato Sauce)

1h

Salmon Tikka Dinner with Steamed Rice

40 min.

Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables

1h 30 min.

Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach

25 min.

Steamed Sea Bass with Watercress Orange Couscous

35 min.

Coconut Bao with Prawns

1h 40 min.

Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert

45 min.

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

30 min.

Afișare toate