Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 fish, whole, gutted, cleaned (approx. 400 g each), with scales removed (see Tips)
- 1 lime, cut into halves
- 2 tsp cumin seed
- ½ tsp black peppercorn
- 5 chilli, dried, whole
- ½ brown onion, cut into quarters
- 1 tbsp minced ginger, preserved (see Tips)
- 2 tsp garlic paste (see Tips)
- ½ tsp turmeric, dried, ground
- 30 g canola oil
- curry leaf, fresh, fried, for garnishing
- red onion, sliced, for garnishing
- sea salt, flakes, for garnishing
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1249.8 kJ / 297.5 kcal
- Proteine
- 40.4 g
- Carbohidrați
- 3.6 g
- Grăsimi
- 13 g
- Grăsimi saturate
- 3.3 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodiu
- 1218 mg
Rețete alternative
Afișare toateTrout with hollandaise sauce
50 Min
Mussels in spicy tomato sauce
45 Min
Black-eyed bean stew with whole squid
5h 15min
Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables
1 Std.
IDB2024
Nu există evaluări
Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots
1 Std.
Pike perch fillets with fresh corn polenta
1 Std. 5 Min
Sardines in parcels with green bean salad
Nu există evaluări
Mussels in white wine and cream sauce
45 Min
Miso fish with green beans and chickpea puree
3 Std.
Sesame salmon and pea soup
1 Std.
Tuna stew with potatoes
40 Min