Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 10 g gochujang paste (see tip)
- 20 g sesame oil
- 40 g Parmesan cheese
- 50 g olive oil
- 150 g mascarpone
- 20 g gochujang paste
- 1350 g water
- 1 tsp salt
- 300 g mussels, fresh, cleaned, in shells
- 150 g shrimps, raw, medium, peeled
- 150 g fish fillets, boneless, skinless, cut in pieces (3 cm x 3 cm)
- 150 g fresh shiitake mushrooms, sliced (5 mm)
- 1 shallot, cut in half
- 320 g risotto rice, e.g. Baldo, Carnaroli, Arborio
- 50 g white wine
- 1 tbsp vegetable stock paste
- 20 g toasted sesame seeds (black)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3409.6 kJ / 814.9 kcal
- Proteine
- 35.8 g
- Carbohidrați
- 77 g
- Grăsimi
- 39.1 g
- Grăsimi saturate
- 12.8 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodiu
- 1603.2 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots
1 godz.
Mussels in spicy tomato sauce
45 min
Orange couscous with steamed salmon
35 min
Red mullet couscous with peppers
Nu există evaluări
Trout with hollandaise sauce
50 min
Black-eyed bean stew with whole squid
5 godz. 15 min
Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables
1 godz.
IDB2024
Nu există evaluări
Baked masala fish
1 godz. 15 min
Pike perch fillets with fresh corn polenta
1 Std. 5 Min
Sardines in parcels with green bean salad
Nu există evaluări
Mussels in white wine and cream sauce
45 min