Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)

Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)

4.4 14 ratings

Prep 10 min.

Total 35 min.

4 porzioni

Ingrediente

Cotolette di sedano rapa

50 g di Parmigiano Reggiano (almeno 36 mesi), a pezzi
80 g di pane bianco raffermo
1 ½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
800 g di sedano rapa sbucciato e tagliato a fette con spessore 1 cm
500 g di acqua
400 g di patate pelate e a fette (spessore 5 mm)
60 g di farina tipo 00
bevanda vegetale, qualsiasi tipo q.b.
olio extravergine di oliva q.b.

Crema di patate

170 g di bevanda vegetale, qualsiasi tipo
1 cucchiaino di sale
20 g di olio extravergine di oliva

20 g di burro, senza lattosio
1 pizzico di noce moscata

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1128.2 mg

Proteine 14.9 g

Calorii 1468 kJ / 350.8 kcal

Grăsimi 10.9 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 3.1 g

Carbohidrați 51.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023 31 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Seitan speziato con verdure insaporite

20 min.

Crostata di pomodori con pesto

1h 30 min.

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

4h

Parmigiana bianca di zucchine in vasocottura

1h 10 min.

Tofu in crosta di sesamo

20 min.

Curry di verdure e tempeh

1h

Bowl vegan con quinoa e verdure

1h 20 min.

Burger di fagioli e feta

1h 35 min.

Sformatini di patate e funghi (vegan)

1h 10 min.

Insalata di ceci con salsa alle arachidi (vegan)

40 min.

Insalata di cous cous con melanzane e peperoni

35 min.

Poké Bowl vegan

50 min.

Afișare toate