Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 500 g piept de pui dezosat, cu sau fără piele
- 2000 g apă clocotită
- 15 g ulei de măsline
- 150 g țelină tulpină, tăiată în bucăți
- 120 g praz, feliat (1 cm)
- 1 cățel de usturoi, feliat
- 1 ardei iute roșu, tăiat în jumătăți, curățat de semințe (opțional)
- 1 foaie de dafin, uscată
- 2 fire rozmarin, proaspăt
- 100 g arpacaș, înmuiat peste noapte, apoi clătit și scurs
- 140 g morcovi, feliați (5 mm)
-
2
cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițate
sau 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume - 100 g spanac tânăr, proaspăt
- 75 g mazăre congelată
- sare de mare, după gust
- piper negru măcinat, după gust
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 1301 kJ / 309 kcal
- Proteine
- 35 g
- Carbohidrați
- 26 g
- Grăsimi
- 7 g
- Grăsimi saturate
- 1 g
- Sodiu
- 628 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCurcan în sos cremos de smântână și ciuperci
45min
Pui cu boia și sos de smântână
1h 15min
Curcan cu legume la borcan, cu orez
1h 10min
Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc
35min
Tocăniță de porc cu ardei
40min
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1h 10min
Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)
5 Std.
Coaste de porc cu bourbon
5hod. 50min
Pui cu ardei gras
1h
Tartar de vită
10min
Piept de pui în sos pizzaiola
30min
Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)
1h 20min