Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
De asemenea, este necesar
Thermomix® Blade Cover
Coadă de bou gătită lent
Prep 10 min.
Total 8h 20 min.
4 porții
Ingrediente
-
hribi uscați15 g
-
frunze de pătrunjel proaspăt plus tocat, pentru ornat15 g
-
căței de usturoi4
-
ceapă tăiată sferturi340 g
-
morcovi tăiați în diagonală (2½ cm), împărțiți370 g
-
păstârnac tăiat în bucăți (2½ cm)85 g
-
țelină tăiată în bucăți (2½ cm)85 g
-
ulei de măsline extravirgin30 g
-
coadă de bou565 - 650 g
-
fond de vită395 g
-
vin roșu115 g
-
morcovi tăiați oblic (2½ cm)285 g
-
arpagic congelat115 g
-
mălai fin gătit, pentru servit
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porție
Sodiu
538 mg
Proteine
34 g
Calorii
1636 kJ /
391 kcal
Grăsimi
17 g
Fibre
6 g
Grăsimi saturate
6 g
Carbohidrați
26 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Gătire lentă cu capac pentru cuțit
9 rețete
Internațional
Internațional
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Piept de pui în sos pizzaiola
30 min.
Chiftele cu sos de ciuperci și vin
35 min.
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20 min.
Lasagna săracă în carbohidrați
1h 30 min.
Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean
55 min.
Chifteluțe cu sos de roșii
55 min.
Tocană mexicană de pui
40 min.
Kebab de curcan cu sos de pătrunjel
25 min.
Ruladă de carne umplută cu spanac și brânză
1h 15 min.
Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu
5h 15 min.
Gorditas cu pui și avocado
1h
Pui cu orez și sos coreean barbecue
45 min.