Versiuni compatibile
Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 30 g shallot, peeled
- 150 g red wine
- 300 g carrots, cut in sticks (1 cm x 7 cm)
- 1 pork tenderloin (500 g, approx. Ø 6 cm)
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
- 130 g water
-
½
tsp meat stock paste, homemade,
sau ½ meat stock cube (for 0.5 l) - 8 juniper berries (opțional)
-
25
g cherry jam
sau 25 g red berry jam - 20 g butter
- 1 tsp cornflour (starch)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1047 kJ / 250 kcal
- Proteine
- 29 g
- Carbohidrați
- 11 g
- Grăsimi
- 7 g
- Fibre
- 2.5 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Beef Stroganoff
1 Std.
Shredded chicken in tomato sauce (tinga de pollo)
30 Min
Meatballs with tomato sauce
45 Min
Chicken garam masala
50 Min
Quick Thai chicken curry
40 Min
Cottage pie
1 Std. 15 Min
Lemon chicken
50 Min
Chicken and mushrooms in red wine
45 Min
One Pot Chicken Pasta with Sweet BBQ-sauce
40 Min
Sweet and sour chicken with rice
40 Min
Chilli con carne
40 Min
Chicken breasts pizzaiola
55 Min