Versiuni compatibile
Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 30 g shallot, peeled
- 150 g red wine
- 300 g carrots, cut in sticks (1 cm x 7 cm)
- 1 pork tenderloin (500 g, approx. Ø 6 cm)
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
- 130 g water
-
½
tsp meat stock paste, homemade,
sau ½ meat stock cube (for 0.5 l) - 8 juniper berries (opțional)
-
25
g cherry jam
sau 25 g red berry jam - 20 g butter
- 1 tsp cornflour (starch)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1047 kJ / 250 kcal
- Proteine
- 29 g
- Carbohidrați
- 11 g
- Grăsimi
- 7 g
- Fibre
- 2.5 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
One Pot Chicken Pasta with Sweet BBQ-sauce
40min
Meatballs with tomato sauce
45min
Chicken garam masala
50min
Pork tenderloin with mustard sauce
35min
Stuffed peppers with rice and tomato sauce
1 godz.
Chicken with creamy vegetable sauce
50min
Pasta with chicken, mushrooms and green beans
40min
Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice
1h 5 min
Chicken and warm potato salad
55min
Chicken and pepper souvlaki with rice
1h 5 min
Caribbean stew and Steamed rice cups
9h 15min
Korean barbecue pork with rice salad
40min