Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
-
4 - 5
sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only,
sau 4 - 5 sprigs fresh coriander, leaves only - 250 g water, plus extra as needed
- 1000 g fresh mussels, shells scrubbed and de-bearded
- 30 g extra virgin olive oil, plus extra for serving
- 30 g shallots, cut in halves
- 3 garlic cloves
-
1
fresh red chilli, small, deseeded
(opțional)
sau ½ tsp dried chilli flakes (opțional) - 50 g dry white wine (opțional)
- 120 g cherry tomatoes, cut in halves
- 40 - 50 g tomato purée (concentrated)
- 1 pinch salt
- 350 g penne or similar short dried pasta
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2011 kJ / 480 kcal
- Proteine
- 17 g
- Carbohidrați
- 65 g
- Grăsimi
- 15 g
- Fibre
- 5.5 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateTagliatelle with porcini mushrooms
1h
Pasta in tomato sauce with chorizo
25 min
Vegetable paella
40 Min
Asian-style rice with eggs and vegetables
35min
Risotto with Parmesan cheese
30 min
Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce
1 Std. 35 Min
Steamed aubergine and ricotta lasagne
1h 25min
Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce
1h 15min
Mediterranean seafood rice with chorizo
1h 5min
Miso carbonara udon
25 min
Sichuan spaghetti
50min
Kimchi risotto
25 min