Penne with mussels
TM5 TM6

Penne with mussels

5.0 (3 ratings)

Ingrediente

  • 4 - 5 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only,
    sau 4 - 5 sprigs fresh coriander, leaves only
  • 250 g water, plus extra as needed
  • 1000 g fresh mussels, shells scrubbed and de-bearded
  • 30 g extra virgin olive oil, plus extra for serving
  • 30 g shallots, cut in halves
  • 3 garlic cloves
  • 1 fresh red chilli, small, deseeded (opțional)
    sau ½ tsp dried chilli flakes (opțional)
  • 50 g dry white wine (opțional)
  • 120 g cherry tomatoes, cut in halves
  • 40 - 50 g tomato purée (concentrated)
  • 1 pinch salt
  • 350 g penne or similar short dried pasta

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2011 kJ / 480 kcal
Proteine
17 g
Carbohidrați
65 g
Grăsimi
15 g
Fibre
5.5 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate