Miso carbonara udon

Miso carbonara udon

4.0 20 evaluări

Prep 5 min.

Total 25 min.

4 portions

Ingrediente

pecorino cheese cut in pieces (2 cm)
40 g
40 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
garlic clove
1
spring onions (opțional) white and green part, cut in pieces, plus extra to garnish
30 g
bacon cubes (2 cm)
150 g
150 g guanciale, cut in pieces (2 cm)
olive oil
15 g
egg
1
egg yolks
3
shiro miso paste
25 - 30 g
milk
50 g
ground black pepper
3 pinches
fresh udon noodles
400 g
water for cooking noodles
sesame seeds (opțional) to garnish
dried chilli flakes (opțional) to garnish

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 924.8 mg

Proteine 15.3 g

Calorii 1929.7 kJ / 461.2 kcal

Grăsimi 25.8 g

Fibre 0.6 g

Grăsimi saturate 8.8 g

Carbohidrați 38.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fusion Kitchen 14 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Risotto with Parmesan cheese

Risotto with Parmesan cheese

30 min.

Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce

Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce

1h 35 min.

Steamed aubergine and ricotta lasagne

Steamed aubergine and ricotta lasagne

1h 25 min.

Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce

Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce

1h 15 min.

Mediterranean seafood rice with chorizo

Mediterranean seafood rice with chorizo

1h 5 min.

Penne with mussels

Penne with mussels

1h 5 min.

Sichuan spaghetti

Sichuan spaghetti

50 min.

Kimchi risotto

Kimchi risotto

25 min.

Gochujang seafood risotto

Gochujang seafood risotto

1h

Pasta with lentils and sausage

Pasta with lentils and sausage

35 min.

Sushi donuts

Sushi donuts

50 min.

Pasta in tomato sauce with chorizo

Pasta in tomato sauce with chorizo

25 min.

Afișare toate