Miso carbonara udon

Miso carbonara udon

4.0 20 evaluare

Prep 5 min.

Total 25 min.

4 portions

Ingrediente

pecorino cheese cut in pieces (2 cm)
40 g
40 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
garlic clove
1
spring onions (opțional) white and green part, cut in pieces, plus extra to garnish
30 g
bacon cubes (2 cm)
150 g
150 g guanciale, cut in pieces (2 cm)
olive oil
15 g
egg
1
egg yolks
3
shiro miso paste
25 - 30 g
milk
50 g
ground black pepper
3 pinches
fresh udon noodles
400 g
water for cooking noodles
sesame seeds (opțional) to garnish
dried chilli flakes (opțional) to garnish

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 924.8 mg

Proteine 15.3 g

Calorii 1929.7 kJ / 461.2 kcal

Grăsimi 25.8 g

Fibre 0.6 g

Grăsimi saturate 8.8 g

Carbohidrați 38.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fusion Kitchen 14 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sushi donuts

Sushi donuts

50 Min

Asian-style rice with eggs and vegetables

Asian-style rice with eggs and vegetables

35 Min

Tagliatelle with porcini mushrooms

Tagliatelle with porcini mushrooms

1 Std.

Polenta

Polenta

1 Std.

Sausage and pea risotto

Sausage and pea risotto

30 Min

Steamed aubergine and ricotta lasagne

Steamed aubergine and ricotta lasagne

1 Std. 25 Min

Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce

Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce

1 Std. 15 Min

Mediterranean seafood rice with chorizo

Mediterranean seafood rice with chorizo

1 Std. 5 Min

Penne with mussels

Penne with mussels

1 Std. 5 Min

Sichuan spaghetti

Sichuan spaghetti

50 Min

Kimchi risotto

Kimchi risotto

25 Min

Gochujang seafood risotto

Gochujang seafood risotto

1 Std.

Afișare toate