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Aguacate relleno de huevo de codorniz con ensalada
Prep 15 min.
Total 30 min.
4 porción
Ingrediente
Huevos de codorniz al horno
-
10 g de aceite de oliva
-
80 g de tocino en cubos
-
2 aguacate (aprox. 200 g cada uno)
-
4 huevo de codorniz
-
½ cditas de sal
-
4 pizca de pimienta negra recién molida
Puré de tomate y aguacate
-
400 g de jitomate solo la pulpa, sin semillas
-
50 g de cebolla morada en cuartos
-
½ de chile de árbol rojo (opțional) cortado en trozos
-
15 g cilantro, fresco cortado en trozos
-
25 g de jugo de limón recién exprimido
-
1 cdita de sal
-
2 pizca de pimienta negra recién molida
-
1 aguacate (aprox. 200 g cada uno)
-
1 pan, en rebanadas y tostado1 de pan de caja blanco en rebanadas y tostado
-
2 ramitas eneldo fresco para adornar
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porción
Sodiu
1399.5 mg
Proteine
17.9 g
Calorii
2914.4 kJ /
696.6 kcal
Grăsimi
42.8 g
Fibre
17 g
Grăsimi saturate
9.1 g
Carbohidrați
67.4 g
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