Bowl de pollo Shawarma

Bowl de pollo Shawarma

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Prep 40 min.

Total 1h

4 porciones

Ingrediente

Salsa de yogur con ajo

1 diente de ajo pelado
la ralladura de 1 limón
240 g de yogur griego
30 g de jugo de limón amarillo
½ cdita de comino en polvo
½ cdita de sal
¼ cdita de pimienta negra molida

Adobo

2 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
30 g de jugo de limón amarillo
30 g de aceite de oliva extra virgen
1 cdita de semillas de cilantro molidas
1 cdita de paprika
½ cdita de comino en polvo
½ cdita de sal
¼ cdita de pimienta negra molida

Arroz y pollo

¼ cdita de semillas de comino
1200 g de agua
1 cdita de sal
210 g de arroz blanco de grano largo
20 g de aceite de oliva extra virgen
240 g de lechuga orejona en rebanadas finas
240 g de pepino en rebanadas
aceitunas verdes deshuesadas para servir
120 g de cebolla morada en rebanadas finas
240 g de jitomate en rebanadas finas

240 g de jitomates cherry, en mitades
1 limón amarillo en rebanadas
eneldo fresco (opțional) picado, para servir

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 1396 mg

Proteine 36 g

Calorii 2025 kJ / 484 kcal

Grăsimi 11 g

Fibre 4 g

Grăsimi saturate 3 g

Carbohidrați 60 g

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