Ceviche peruano

Ceviche peruano

4.5 26 evaluări

Prep 15 min.

Total 1h 15 min.

6 porciones

Ingrediente

500 g de agua
2 camotes naranjas con cáscara (aprox. 150 g c/u)
150 g de jugo de limón recién exprimido
2 dientes de ajo
2 cdas de hojas de cilantro, frescas
80 g de cebolla morada 40 g en rebanadas delagadas
½ chile habanero sin semillas

½ chile rojo, sin semillas
50 g de jugo de almejas (opțional)
4 cubitos de hielo
300 g de robalo fresco, sin piel, cortado en cubos (1 cm)
300 g de salmón fresco sin piel, cortado en cubos (1 cm)
½ cdita de sal fina
hojas de cilantro para servir

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Proteine 20 g

Calorii 947 kJ / 226 kcal

Grăsimi 10 g

Fibre 2 g

Carbohidrați 13 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

COCINA DE AMÉRICA DEL SUR 10 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ensalada Arcoíris para la Recuperación

25min

Brazo de patata

45min

Ensalada de quinoa

25min

Pastel de calabacín y bonito

4h

Ensalada de arroz salvaje

35h

Huevos gratinados rellenos de jamón

20min

Patatas con salsa de cabrales

50min

Coliflores gratinadas

25min

Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)

15min

Mejillones al vapor con salsa picante

45min

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

50min

Nachos con frijoles y guacamole

35min

Afișare toate