Yiayia's Pastitsio

Yiayia's Pastitsio

4.4 201 ratings

Prep 25 min.

Total 1h 40 min.

8 portions

Ingrediente

Pasta

feta cheese crumbled
100 g
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
100 g
dry bucatini pasta
250 g
egg whites lightly beaten
2

Meat sauce

brown onions (approx. 300 g), cut into halves
2
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
30 g
canned tomatoes
400 g
tomato paste
40 g
stock paste (see Tips)
2 tsp
red wine
100 g
sugar
1 tsp
ground cinnamon (optional)
½ tsp
sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
water
110 g
beef mince
900 g
dried bay leaf
1
whole clove
1
cinnamon quill
1

White sauce

unsalted butter cut into pieces
100 g
plain flour
150 g
milk
1000 g
ground nutmeg
¼ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
ground white pepper
¼ tsp
sea salt
½ tsp
egg yolks
2
breadcrumbs
2 tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 991.3 mg

Proteine 38.8 g

Calorii 3435.8 kJ / 821.2 kcal

Grăsimi 48.4 g

Fibre 3.6 g

Grăsimi saturate 22.6 g

Carbohidrați 54.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Stack up the savings 117 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Tray bakes in cast iron 20 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Prawn yakisoba (TM6 only)

35 min

Rice salad with warm mustard dressing

1 h 40 min

Steamed eggplant and ricotta lasagne

1 h 25 min

Chilli crab pasta

35 min

Tex-Mex chicken casserole

45 min

Temaki sushi

1 h 40 min

Biryani-style rice

1 h 5 min

Tagliatelle with porcini mushrooms

1 h

Leek, chilli and chorizo sauce

40 min

Black rice pudding

25 h 5 min

Rice salad

1 h

Black bean spaghetti bolognese (gut health)

45 min

Afișare toate