Yiayia's Pastitsio

Yiayia's Pastitsio

4.4 202 ratings

Prep 25 min.

Total 1h 40 min.

8 portions

Ingrediente

Pasta

feta cheese crumbled
100 g
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
100 g
dry bucatini pasta
250 g
egg whites lightly beaten
2

Meat sauce

brown onions (approx. 300 g), cut into halves
2
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
30 g
canned tomatoes
400 g
tomato paste
40 g
stock paste (see Tips)
2 tsp
red wine
100 g
sugar
1 tsp
ground cinnamon (optional)
½ tsp
sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
water
110 g
beef mince
900 g
dried bay leaf
1
whole clove
1
cinnamon quill
1

White sauce

unsalted butter cut into pieces
100 g
plain flour
150 g
milk
1000 g
ground nutmeg
¼ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
ground white pepper
¼ tsp
sea salt
½ tsp
egg yolks
2
breadcrumbs
2 tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 991.3 mg

Proteine 38.8 g

Calorii 3435.8 kJ / 821.2 kcal

Grăsimi 48.4 g

Fibre 3.6 g

Grăsimi saturate 22.6 g

Carbohidrați 54.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Stack up the savings 126 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Tray bakes in cast iron 20 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Japanese ramen noodle soup

1h 50 min.

Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

1h 25 min.

Ultimate mushroom mac n' cheese

1h 5 min.

Ricotta gnocchi alla sorrentina

55 min.

Kalguksu (chicken noodle soup)

1h 15 min.

Chicken Caesar pasta salad

55 min.

3 cheese lasagne

1h 50 min.

Vegetable lasagne

1h 35 min.

Baked salmon sushi cups

30 min.

Tex-Mex chicken casserole

45 min.

Layered veggie-loaded pesto pasta

30 min.

Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)

40 min.

Afișare toate