Insalata di farro con salmone e verdure
TM6 TM5

Insalata di farro con salmone e verdure

4.7 (12 ratings)

Ingrediente

  • 50 g di pistacchi al naturale sgusciati
  • 65 g di olio extravergine di oliva
  • 40 g di succo di arancia, spremuto fresco
  • 3 pizzichi di pepe nero macinato
  • 100 g di baccelli di soia (edamame), freschi o congelati
  • 400 g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische
  • 1000 g di acqua
  • 5 g di sale + q.b.
  • 250 g di farro perlato (cottura 20-25 minuti), sciacquato
  • 200 g di pomodori ciliegino, in quarti
  • 1 avocado, sbucciato e tagliato a dadini (0,5 cm)

Valori nutritive
per 1 porzione
Calorii
2105.4 kJ / 503.2 kcal
Proteine
24.1 g
Carbohidrați
37.9 g
Grăsimi
30.2 g
Grăsimi saturate
5.1 g
Fibre
8.8 g
Sodiu
660.7 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate