Risotto con verduras asadas y lenguado

Risotto con verduras asadas y lenguado

4.8 8 ratings

Prep 10 min.

Total 30 min.

6 raciones

Ingrediente

450 g de filetes de lenguado en tiras de 2 cm
6 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de piel de lima rallada
1 cucharada de zumo de lima
100 g de tomate en dados de 2 cm
200 g de calabacín en cuñas de 2 cm
150 g de pimiento rojo en tiras de 5 cm
200 g de champiñones frescos en cuartos
1 cucharadita de tomillo seco
1 chorrito de aceite de oliva
100 g de chalotas en mitades
2 dientes de ajo
40 g de mantequilla en trozos
80 g de vino blanco seco
320 g de arroz de grano redondo
720 g de caldo de verduras

720 g de caldo de pescado
60 g de queso parmesano rallado

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 536.3 mg

Proteine 18.8 g

Calorii 1603 kJ / 383 kcal

Grăsimi 10.2 g

Fibre 2.1 g

Grăsimi saturate 5.6 g

Carbohidrați 51.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Rápido y fácil 40 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lasaña boloñesa con pasta fresca de espinacas

3 Std.

Canelones de espinacas con piñones y pasas

1 Std. 30 Min

Lasaña de sepia

1 Std. 30 Min

Risotto de espárragos al azafrán

35 Min

Pasta con chipirones y setas al ajillo

25 Min

Arroz rojo de carabineros

1 Std.

Ramen con salmón y brócoli - Japón

30 Min

Lasaña de ternera y queso manchego (sin tomate)

1 Std. 50 Min

Arroz con puerro, apio, espinacas y champiñones

30 Min

Lasaña de lentejas vegana

2 Std. 20 Min

Meloso de pasta

20 Min

Arroz integral con espinacas frescas

1 Std. 45 Min

Afișare toate