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Dinkel-Gemüse-Topf mit Sojawürstchen

Dinkel-Gemüse-Topf mit Sojawürstchen
3.7 33 evaluare
Prep 20 min.
Total 1h 30 min.
4 Portionen
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Ingrediente

  • weiße Bohnen, klein, getrocknet
    100 g
  • Dinkelkörner
    150 g
  • Wasser und Wasser zum Einweichen
    300 g
  • Zwiebeln halbiert
    130 g
  • Knoblauchzehen
    3
  • Gemüsebrühe (für 0,5 l)
    1 Würfel
    1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • Möhren in Würfeln (2 cm)
    80 g
  • Porree in Ringen (1 cm)
    120 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Olivenöl
    1 - 2 EL
  • Sojawürstchen in Scheiben (1 cm)
    2
  • glatte Petersilie abgezupft
    3 - 4 Stängel

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 14 g
Calorii 1309 kJ / 311 kcal
Grăsimi 8 g
Fibre 11 g
Carbohidrați 45 g

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