Gemüsereis mit Kokosmilch und Cashewkernen
TM5 TM6

Gemüsereis mit Kokosmilch und Cashewkernen

3.6 (277 evaluări)

Ingrediente

  • 1 Stück Ingwer, frisch (3 cm), in dünnen Scheiben
  • 50 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
  • 110 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g Öl
  • 80 g Fenchel, in Streifen (ca. 5 mm)
  • 160 g Zucchini, in Streifen (ca. 5 mm)
  • 100 g gelbe Paprika, in Streifen (ca. 5 mm)
  • 1 - 1 ½ TL Salz
  • 4 - 5 Prisen Pfeffer
  • 250 g Basmati-Reis
  • 500 g Wasser
  • 100 g Kokosmilch
  • 5 Stängel Koriander, abgezupft

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
2075 kJ / 495 kcal
Proteine
9 g
Carbohidrați
55 g
Grăsimi
26 g
Fibre
4 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate