Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

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Prep 10 min.

Total 40 min.

6 portions

Ingrediente

150 g d'oignons coupés en deux
3 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
760 g d'eau
6 cuisses de poulet, sans peau et désossées

6 escalopes de poulet, sans peau
10 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de coriandre en poudre
3 pincées de cumin en poudre
2 pincées de quatre-épices
15 - 20 pruneaux dénoyautés
12 figues sèches
380 g de graines de couscous
150 g de raisins secs
75 g de miel à ajuster en fonction des goûts
65 g d'amandes émondées

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 344 mg

Proteine 28.8 g

Calorii 2748.8 kJ / 657 kcal

Grăsimi 15.3 g

Fibre 7.7 g

Grăsimi saturate 2.1 g

Carbohidrați 107.3 g

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