Torta della nonna (senza glutine e senza lattosio)

Torta della nonna (senza glutine e senza lattosio)

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Prep 30 min.

Total 2h

8 fette

Ingrediente

Crema alla frutta secca

1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
25 g di nocciole sgusciate
25 g di mandorle pelate
25 g di pinoli
120 g zucchero
60 - 80 g di amido di mais (maizena)
500 g di latte senza lattosio
1 uovo

Pasta frolla senza glutine

200 g di riso
150 g di amido di mais (maizena)
80 g zucchero
100 g di burro vegetale, senza lattosio
1 tuorlo
1 uovo

Terminare la preparazione

25 g di nocciole sgusciate
25 g di mandorle pelate
25 g di pinoli

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 fetta

Sodiu 153.6 mg

Proteine 10.2 g

Calorii 2171.4 kJ / 519 kcal

Grăsimi 23 g

Fibre 1.8 g

Grăsimi saturate 1.2 g

Carbohidrați 72.2 g

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