Dispozitive și accesorii
Frittelle di quinoa e cime di rapa
Prep 30 min.
Total 1h 30 min.
4 porzioni
Ingrediente
-
1250 g di acqua
-
120 g di cime di rapa a pezzi
-
150 g di chicchi di quinoa lavata e scolata (vedere consigli)
-
30 g di scalogno
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
80 g di pane raffermo a pezzi
-
1 uovo medio (circa 60 g)
-
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
1 pizzico di sale
-
olio di semi di arachide q.b.
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
291.3 mg
Proteine
13.6 g
Calorii
1364 kJ /
326 kcal
Grăsimi
14.7 g
Fibre
4.9 g
Grăsimi saturate
4.4 g
Carbohidrați
34.8 g
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