Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 4 garlic cloves
- 4 cm piece fresh ginger, peeled
- 2 brown onions (approx. 300 g), cut into halves
- 40 g coconut oil or peanut oil
- 2 tsp ground cumin
- 2 tsp ground paprika
- 2 - 4 tsp ground turmeric, to taste
- 1 tbsp curry powder
- 500 g Kent pumpkin, peeled and cut into cubes (4 cm)
- 400 g canned lentils, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- 400 g canned chickpeas, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- 180 g celery stalks, cut into pieces (1 cm)
- 360 g water
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 150 g fresh green beans, trimmed and cut into pieces (3-4 cm)
- 40 g lime juice (approx. 2 limes)
- ⅛ tsp sea salt, to taste
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only, plus extra for garnishing
- natural yoghurt, to serve
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1287.7 kJ / 306.5 kcal
- Proteine
- 14.4 g
- Carbohidrați
- 31.5 g
- Grăsimi
- 10.6 g
- Grăsimi saturate
- 7 g
- Fibre
- 12.5 g
- Sodiu
- 518.2 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Vegetarian chilli
35 min
Lentil bolognese
30 min
Cauliflower "fried" rice
45 Min
Palak paneer
45 Min
Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin
1h
Summer dahl
35 min
Tarka dal
30 min
Mexican stack
45 Min
Pulled BBQ jackfruit
25min
Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist
1 Std. 40 Min
Tempeh bolognaise
30 min
Tomato and lentil dahl
35 min