Gazpacho de sfeclă aurie

Gazpacho de sfeclă aurie

5.0 1 evaluare

Prep 10 min.

Total 50 min.

4 porții

Ingrediente

apă
1135 g
sfeclă aurie, crudă curățată și spălată
1135 g
ardei gras galben
85 g
căței de usturoi
2
șalote
15 g
oțet de Xeres ex. Spanish Oloroso, cava
15 g
15 g oțet de vin
ulei de măsline extravirgin ex. Colavita, Pompeian, plus pentru servit
115 g
sare după gust
1 ½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
apă pentru consistența dorită
370 - 395 g
brânză Manchego după gust
115 g
frunze de pătrunjel proaspăt pentru ornat
crutoane pentru servit

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 1417 mg

Proteine 11.1 g

Calorii 2051.6 kJ / 490.3 kcal

Grăsimi 37.2 g

Fibre 8.4 g

Grăsimi saturate 9.8 g

Carbohidrați 31.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mărțișoare culinare 10 rețete
tmde.general.market.romania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Supă de roșii cu brânză burrata

35 min.

Supă de năut cu spanac

40 min.

Supă de mazăre cu chorizo

45 min.

Supă irlandeză de cartofi

35 min.

Gazpacho

1h 15 min.

Supă cremă de sparanghel, cartofi și praz

30 min.

Supă cremă de mazăre și dovlecel

30 min.

Supă de pui

50 min.

Supă cremă de conopidă și turmeric

50 min.

Supă de pește cu spanac

Nu există evaluări

Supă de fenicul și morcovi

35 min.

Supă vegană de ciuperci pleurotus

40 min.

Afișare toate