Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
Ingrediente
-
1400 - 1500 g de solomillo de ternera en una pieza (24 cm)
Adobo
-
3 dientes de ajo
-
1 cucharada de pimienta negra en grano
-
1 ½ cucharadas de extracto de buey (por ej. Bovril®)
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 cucharadita de salvia seca desmenuzada
-
1 cucharadita de semillas de hinojo (opțional)
-
½ cucharada de sal
-
50 g de vermut rojo
Salsa de vermut
-
3 dientes de ajo
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 ½ cucharaditas de salvia seca desmenuzada
-
500 g de vermut rojo
-
1 ½ cucharaditas de extracto de buey
-
300 g de nata
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 ración
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Mexic
Spania
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
40 min.
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1h 10 min.
Entraña de ternera con chimichurri
30 min.
Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)
13h
Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto
30 min.
Pollo en salsa oriental con Bimi y espinacas
2h 50 min.
Pato con salsa de arándanos y verduras salteadas en cocción lenta
3h 30 min.
Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne
1h 40 min.
Aguja de cerdo con piña y naranja
2h
Solomillo con sobrasada y miel
50 min.
Pollo a la pizzaiola
50 min.
Cocido francés (Pot-au-feu)
1h 15 min.