Dispozitive și accesorii
Ternera con setas al brandy
Prep 15 min.
Total 45 min.
4 raciones
Ingrediente
-
30 g de setas secas variadas
-
450 g de agua caliente
-
2 - 3 dientes de ajo
-
2 chalotas
-
50 g de aceite de oliva
-
120 g de tomate triturado en conserva
-
600 g de babilla de ternera en filetes cortados en 3-4 trozos (salpimentados y enharinados)
-
50 g de brandy
-
1 cucharadita de sal
-
500 g de patatas de guarnición peladas (pequeñas)
-
1 cucharada perejil fresco picado
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 ración
Proteine
33.84 g
Calorii
1579 kJ /
378 kcal
Grăsimi
17.42 g
Fibre
2.8 g
Carbohidrați
21.37 g
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