Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

4.8 793 evaluări

Prep 30 min.

Total 2h 40 min.

6 raciones

Ingrediente

60 g de aceite de oliva
1000 g aguja de ternera en trozos de 4-5 cm
150 g de beicon entreverado, curado y ahumado (en tiras de 5 mm)
250 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
150 g de zanahorias en rodajas
250 g de vino tinto
250 g de caldo de carne
1 cucharada de tomate concentrado
2 ramitas de tomillo fresco

1 cucharadita de tomillo seco
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
200 g de champiñones frescos en cuartos
200 g de cebollitas francesas

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 41.9 g

Calorii 1626 kJ / 389 kcal

Grăsimi 21.09 g

Fibre 2.7 g

Carbohidrați 7.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

¡DE CINE! 14 rețete
Mexic

¡De cine! - Recetas de película 14 rețete
Spania

Rockstars - Betty 17 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cochinita pibil

3h 50 min.

Tamales oaxaqueños

2h

Morcillo de ternera guisado con castañas

16h

Rabillo de ternera al chimichurri

2h

Rollos de carne

1h 10 min.

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

1h 20 min.

Steak tartar con crackers de sésamo

1h 20 min.

Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky

1h 10 min.

Escalopines con salsa de mango

40 min.

Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

4h 30 min.

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacita

30 min.

Galette de pollo, batata y champiñones

2h 10 min.

Afișare toate