Jamón fresco asado con salsa agridulce

Jamón fresco asado con salsa agridulce

4.0 21 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h 20 min.

12 raciones

Ingrediente

2000 g de jamón de cerdo fresco en una pieza, deshuesado
150 - 200 g de ciruelas pasas sin hueso
2 cucharadas de caramelo líquido
1 cucharada de extracto de buey (p. ej. Bovril®)

Salsa agridulce

200 g de cebolla en cuartos
3 dientes de ajo
1 cucharada de orégano seco
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimienta negra en grano
100 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de vinagre
360 g de kétchup
60 g de mostaza
330 g de refresco de cola
2 cucharadas de azúcar
250 g de agua

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 31.93 g

Calorii 1728 kJ / 413 kcal

Grăsimi 23.69 g

Fibre 2.99 g

Carbohidrați 17.82 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Buffet Navideño 19 rețete
Mexic

Buffet Navideño - Vol.I 19 rețete
Spania

Ideas sencillas 168 rețete
Spania

Revista Thermomix nº 158 70 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Albóndigas de pollo con almendras

40 min.

Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

1h

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

1h

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1h 10 min.

Ensalada de pollo con aguacate

30 min.

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

1h

Albóndigas en salsa de nata

50 min.

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1h 35 min.

Cocido madrileño

2h 15 min.

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30 min.

Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje

45 min.

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4h

Afișare toate