![Pigs in Blankets with Black Garlic Ketchup Pigs in Blankets with Black Garlic Ketchup](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/45fa47621491c326814acd2bee80a076/Derivates/ee8233ac42339bb760e0620505a2185336258248.jpg)
Versiuni compatibile
Pigs in Blankets with Black Garlic Ketchup
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Sausagemeat
- 5 juniper berries
- ½ tsp black peppercorns
- 100 g pork loin, diced (3 cm)
- 100 g pork shoulder, diced (3 cm)
- 100 g water
- 15 g fine sea salt
- 20 g pork back fat, diced (3 cm), (see tip)
- 150 g whipping cream
- 1 pinch ground cloves
- 1 pinch ground coriander
- 1 pinch ground nutmeg
Black Garlic Ketchup
- 150 g black garlic
- 50 g apple juice
- 15 g apple cider vinegar
- ⅛ tsp xanthan gum (see tip)
Finalisation
- 1000 g water
- 1 tsp vegetable oil, for frying
- 12 slices smoked bacon
- Valori nutritive
- per 1 piece
- Calorii
- 954.8 kJ / 228.2 kcal
- Proteine
- 7.9 g
- Carbohidrați
- 5.5 g
- Grăsimi
- 19.5 g
- Grăsimi saturate
- 7.9 g
- Fibre
- 0.3 g
- Sodiu
- 691.6 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePork Buns (Nikuman)
2hod.
Mixed Nut Cereal Bars
2hod. 30min
PB 'n' J Muffins
45min
Baby-friendly Mixed Veggie and Cheddar Egg Muffins
30min
Chocolate-filled Cinnamon Pretzel Bites
1h 50min
Pepperoni Pretzel Bites
1 godz. 45 min
Macadamia Protein Balls with Coconut Butter
40min
Seeded Raspberry Oat Slices
1h 15min
Roasted Chickpeas
1hod.
Chocolate Hazelnut Energy Balls
10min
Vegetable and Hazelnut Cheese Muffins
45min
Veggie Rolls
45min