Pigs in Blankets with Black Garlic Ketchup

Pigs in Blankets with Black Garlic Ketchup

3.5 4 ratings

Prep 15 min.

Total 3h 45 min.

12 pieces

Ingrediente

Sausagemeat

juniper berries
5
black peppercorns
½ tsp
pork loin diced (3 cm)
100 g
pork shoulder diced (3 cm)
100 g
water
100 g
fine sea salt
15 g
pork back fat diced (3 cm), (see tip)
20 g
whipping cream
150 g
ground cloves
1 pinch
ground coriander
1 pinch
ground nutmeg
1 pinch

Black Garlic Ketchup

black garlic
150 g
apple juice
50 g
apple cider vinegar
15 g
xanthan gum (see tip)
⅛ tsp

Finalisation

water
1000 g
vegetable oil for frying
1 tsp
smoked bacon
12 slices

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 691.6 mg

Proteine 7.9 g

Calorii 954.8 kJ / 228.2 kcal

Grăsimi 19.5 g

Fibre 0.3 g

Grăsimi saturate 7.9 g

Carbohidrați 5.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Simon Rogan 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chocolate-filled Cinnamon Pretzel Bites

1h 50 min.

Chocolate Peanut Butter Protein Balls

45 min.

Cherry Pistachio Energy Balls

1h

Hidden Veg Sausage Rolls

3h 45 min.

Peanut Butter Natural Energy Balls

1h

Garlic Cheddar Biscuits

30 min.

Vietnamese Meatballs with Chilli Sauce

25 min.

Easy Broccoli Cheese Bites

55 min.

Khachapuri

1h 30 min.

Banana and Oatmeal Energy Bars

1h 10 min.

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

15 min.

Crunchy Peanut and Chocolate Cereal Bars

1h

Afișare toate