Sari la conținutul principal Căutare
Falafel Harissa cu sfeclă roșie; Humus condimentat cu sumac; salată de roșii și rodii cu pitta perfectă

Falafel Harissa cu sfeclă roșie; Humus condimentat cu sumac; salată de roșii și rodii cu pitta perfectă
Nu există evaluări
Prep 15 min.
Total 1h 20 min.
6 porții
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Năut
  • năut uscat
    200 g
  • apă pentru înmuiat
Pâine Pitta
  • drojdie uscată
    1 linguriță
    10 g drojdie proaspătă, fărâmițată
  • apă
    270 g
  • zahăr
    1 linguriță
  • făină de pâine
    500 g
  • sare
    2 lingurițe
  • ulei de măsline plus pentru uns
    1 lingurițe
Humus
  • căței de usturoi
    2
  • năut, din conservă clătit, scurs (1 conservă x 400 g)
    240 g
  • tahini
    40 g
  • ulei de măsline
    60 g
  • zeamă de lămâie
    30 g
  • sumac
    3 lingurițe
  • sare
    ½ linguriță
  • sumac pentru presărat
Falafel
  • sfeclă roșie, crudă descojită, tăiată în bucăți (4 cm)
    300 g
  • ceapă tăiată sferturi
    150 g
  • ulei de măsline
    10 g
  • chimion măcinat
    2 lingurițe
Salată de roșii și Falafel
  • frunze de mentă proaspătă
    60 g
  • migdale decojite
    30 g
  • ulei de măsline plus 6 linguri
    30 g
  • oțet de vin roșu
    15 g
  • zahăr
    1 linguriță
  • sare
    2 ½ linguriță
  • pesmet
    70 g
  • tahini
    1 lingură
Finalizare
  • roșii cherry tăiate jumătăți
    300 g
  • boabe de rodie
    70 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 2206 mg
Proteine 26 g
Calorii 3979 kJ / 951 kcal
Grăsimi 46 g
Fibre 14 g
Grăsimi saturate 6 g
Carbohidrați 113 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Party vegetarian 8 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Curry de legume indian

4.7(30)

50 min.

Tartă cu praz și brânză

4.7(7)

1h 5 min.

Ghiveci cu tofu

4.4(30)

30 min.

Jackfruit BBQ, cu coleslaw

Nu există evaluări

Burgeri cu sfeclă și halloumi

4.0(4)

1h

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

Nu există evaluări

Supă de legume cu gnocchi

3.5(2)

30 min.

Tartă din hrișcă cu praz (fără gluten)

4.5(2)

1h 40 min.

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

4.9(8)

1h

Sos Bolognese vegan

3.9(11)

50 min.

Medalioane din legume

3.0(4)

1h 10 min.

Curry Massaman vegan cu vinete

Nu există evaluări

 Afișare toate