Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Le levain
- 150 g de farine blanche
- 120 g d'eau
- 1 g de levure boulangère fraîche
La pâte
- 400 g d'eau
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 100 g de farine de blé complet
- 500 g de farine blanche et un peu plus pour le plan de travail et pour saupoudrer
- 10 g de sel
- Valori nutritive
- per 1 tranche
- Calorii
- 539 kJ / 129 kcal
- Proteine
- 4 g
- Carbohidrați
- 26 g
- Grăsimi
- 0.4 g
- Grăsimi saturate
- 0.1 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodiu
- 195 mg
Rețete alternative
Afișare toateTresse bernoise
1 godz. 45 min
Cuchaule
2 godz. 30 min
Tresse au beurre à 6 brins
2h 35min
Fougasse
2 godz.
Pain tessinois
1h 50min
Petits pains burger (buns)
1 godz. 45 min
Pain d'épices
3 Std.
Brioche "super bonne"
3 Std.
Pain de mie
3 Std.
Pain de campagne
2 godz.
Bretzels
1h 50min
Focaccia sans gluten
1 godz.