Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Le levain
- 150 g de farine blanche
- 120 g d'eau
- 1 g de levure boulangère fraîche
La pâte
- 400 g d'eau
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 100 g de farine de blé complet
- 500 g de farine blanche et un peu plus pour le plan de travail et pour saupoudrer
- 10 g de sel
- Valori nutritive
- per 1 tranche
- Calorii
- 539 kJ / 129 kcal
- Proteine
- 4 g
- Carbohidrați
- 26 g
- Grăsimi
- 0.4 g
- Grăsimi saturate
- 0.1 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodiu
- 195 mg
Rețete alternative
Afișare toatePetits pains burger (buns)
1h 45min
Pain d'épices
3h
Bonhomme en pâte
2h 10min
Pains Naan à la coriandre
1 Std. 15 Min
Focaccia aux tomates
40 Min
Tresse au beurre à 6 brins
2sa 35 dk
Fougasse aux olives
2 Std. 20 Min
Pain d’épeautre aux noisettes
2 godz. 50 min
Couronne aux herbes et à l’ail
3 Std. 30 Min
Brioche
8 godz.
Petits pains du 1er août
1 Std. 10 Min
Focaccia sans gluten
1 Std.