Soupe aux lentilles corail, légumes et saucisses

Soupe aux lentilles corail, légumes et saucisses

4.1 162 evaluare

Prep 10 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

500 g de courge butternut en morceaux
2 carottes en morceaux
1 branche de céleri en morceaux
1 c. à soupe d'huile
1 c. à soupe de cumin en poudre
1000 g d'eau bouillante
4 saucisses fumées précuites type Monbéliard
200 g de lentilles corail
du sel
du poivre moulu
2 brins de persil frais équeutés, pour la finition

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 31 g

Calorii 2414 kJ / 579 kcal

Grăsimi 32 g

Carbohidrați 37 g

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