Frittelle di zucchine e gamberetti

Frittelle di zucchine e gamberetti

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Prep 10 min.

Total 30 min.

4 porzioni

Ingrediente

500 g di zucchine a pezzi
½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
200 g di gamberetti freschi sgusciati
2 uova
60 - 90 g di pangrattato (vedere consigli)
1 cucchiaino di scorza di limone tritata
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
olio di arachidi q.b.
200 g di yogurt greco
1 limone, preferibilmente biologico il succo spremuto
prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 730 mg

Proteine 17.3 g

Calorii 754 kJ / 180.2 kcal

Grăsimi 3.7 g

Fibre 2.1 g

Grăsimi saturate 1.1 g

Carbohidrați 19.8 g

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