Versiuni compatibile
Millet-stuffed Pumpkin with Hazelnut Broccoli Pesto
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Pumpkin
- 2 pumpkins, small, halved horizontally, seeds removed
- olive oil, for drizzling
- fine sea salt, for seasoning
Millet
- 2 garlic cloves
- 100 g onions, quartered
- 20 g olive oil
- 300 g millet grains
- 60 g raisins
- 600 g water
- 1 tsp ground cumin
-
1 ½
tsp vegetable stock paste, homemade
sau 1 ½ vegetable stock cubes (for 0.5 l each), gluten free, crumbled - 50 - 60 g pitted black olives, sliced, to taste
- 2 - 3 pinches ground black pepper, to taste
Hazelnut Broccoli Pesto
- 100 g hazelnuts
- 100 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 500 g water
- 400 g broccoli florets
- 10 g fresh basil leaves
- 1 garlic clove
- 80 g olive oil
- ½ tsp fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2208.6 kJ / 527.9 kcal
- Proteine
- 16.1 g
- Carbohidrați
- 64.5 g
- Grăsimi
- 26.3 g
- Grăsimi saturate
- 5.2 g
- Fibre
- 7.2 g
- Sodiu
- 394.8 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateLentil and Pancetta Stew
1 Std.
Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes
40 Min
Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice
2 godz. 5 min
Petits Pois and Pancetta Risotto
30 Min
Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa
1 Std.
Sweet Pepper Nachos with Guacamole
15 λεπτ.
Sun-dried Tomato Pesto Lasagne
1h 25min
Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup
1 godz. 15 min
Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta
30 Min
Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil
30 Min
Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée
30 Min
Freekeh Risotto with Mixed Mushrooms and Sage
1 godz. 30 min