Versiuni compatibile
Millet-stuffed Pumpkin with Hazelnut Broccoli Pesto
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Pumpkin
- 2 pumpkins, small, halved horizontally, seeds removed
- olive oil, for drizzling
- fine sea salt, for seasoning
Millet
- 2 garlic cloves
- 100 g onions, quartered
- 20 g olive oil
- 300 g millet grains
- 60 g raisins
- 600 g water
- 1 tsp ground cumin
-
1 ½
tsp vegetable stock paste, homemade
sau 1 ½ vegetable stock cubes (for 0.5 l each), gluten free, crumbled - 50 - 60 g pitted black olives, sliced, to taste
- 2 - 3 pinches ground black pepper, to taste
Hazelnut Broccoli Pesto
- 100 g hazelnuts
- 100 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 500 g water
- 400 g broccoli florets
- 10 g fresh basil leaves
- 1 garlic clove
- 80 g olive oil
- ½ tsp fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2208.6 kJ / 527.9 kcal
- Proteine
- 16.1 g
- Carbohidrați
- 64.5 g
- Grăsimi
- 26.3 g
- Grăsimi saturate
- 5.2 g
- Fibre
- 7.2 g
- Sodiu
- 394.8 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateTomato and Bacon Spaghetti
35min
Gnocchi Carbonara with Peas
20min
Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta
30min
BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw
40min
Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde
1h 30 min
Chickpea Pancakes
20min
Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks
45 min
Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice
2h 5 min
Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas
45 min
BBQ Jackfruit Burritos
45 min
Butternut Squash Masala Dosa
11 godz. 30 min
Gnocchi with Sausages and Steamed Spinach, Apricots with Honey and Walnuts
35min