Versiuni compatibile
Millet-stuffed Pumpkin with Hazelnut Broccoli Pesto
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Pumpkin
- 2 pumpkins, small, halved horizontally, seeds removed
- olive oil, for drizzling
- fine sea salt, for seasoning
Millet
- 2 garlic cloves
- 100 g onions, quartered
- 20 g olive oil
- 300 g millet grains
- 60 g raisins
- 600 g water
- 1 tsp ground cumin
-
1 ½
tsp vegetable stock paste, homemade
sau 1 ½ vegetable stock cubes (for 0.5 l each), gluten free, crumbled - 50 - 60 g pitted black olives, sliced, to taste
- 2 - 3 pinches ground black pepper, to taste
Hazelnut Broccoli Pesto
- 100 g hazelnuts
- 100 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 500 g water
- 400 g broccoli florets
- 10 g fresh basil leaves
- 1 garlic clove
- 80 g olive oil
- ½ tsp fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2208.6 kJ / 527.9 kcal
- Proteine
- 16.1 g
- Carbohidrați
- 64.5 g
- Grăsimi
- 26.3 g
- Grăsimi saturate
- 5.2 g
- Fibre
- 7.2 g
- Sodiu
- 394.8 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateChurros with Chocolate Coconut Ganache
1h 5min
Maple-glazed Carrots
45min
Tex-Mex Jacket Potatoes
9 godz. 25 min
Sumac-spiced Houmous
5 Min
Mushroom and Spinach Risotto
55 Min
Buckwheat Crêpes
30min
Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad
40 Min
Salmon Scotch Eggs with Honey Mustard Dipping Sauce
1 Std.
BBQ Jackfruit Burritos
45min
Korean Ramen with Tofu
50min
Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée
30min
Potato Base Pizza
1h 5min