Paella del senyoret

Paella del senyoret

4.0 29 evaluare
Prep 25 min.
Total 1h 30 min.
12 raciones

Ingrediente

  • 300 g de almejas frescas
  • 1 cucharada de sal
  • 12 langostinos crudos
  • 300 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos pequeños
  • 5 dientes de ajo
  • 80 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 50 g de vino blanco
  • 1000 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • 1000 g de mejillones frescos limpios
  • 10 - 12 hebras de azafrán
  • 350 g de calamares limpios y en trozos pequeños
  • 10 g de pulpa de pimiento choricero
  • 60 g de tomate frito estilo casero
  • ½ cucharadita de colorante alimentario (opțional)
  • 1 cucharadita de sal
  • 600 g arroz de grano redondo

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 664.9 mg
Proteine 26.9 g
Calorii 1542 kJ / 368 kcal
Grăsimi 10 g
Fibre 0.2 g
Grăsimi saturate 1.7 g
Carbohidrați 39.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate