Miso Whitefish with Green Beans and Chickpea Purée

Miso Whitefish with Green Beans and Chickpea Purée

3.3 10 ratings
Prep 20 min.
Total 3h
4 portions

Ingrediente

  • miso
    50 g
  • sugar
    30 g
  • honey
    1 Tbsp
    mirin
  • white wine
    2 Tbsp
    sake
  • soy sauce
    1 Tbsp
  • sesame oil
    4 Tbsp
  • white fish fillets, skinless (approx. 200 g each)
    4
  • vegetable oil plus extra for greasing
    30 g
  • fresh shiitake mushrooms sliced (1 cm)
    200 g
    200 g fresh mushrooms, sliced (1 cm)
  • tinned chickpeas drained (approx. 500 g drained chickpeas)
    800 g
  • water
    300 g
  • salt
    ½ tsp
  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    10 g
  • green beans
    300 g

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 636.5 kcal / 2663 kJ
Proteine 46.3 g
Grăsimi 29 g
Carbohidrați 51.6 g
Fibre 12.9 g
Grăsimi saturate 4 g
Sodiu 1628.6 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate