Guisado de bacalhau à Italiana com batata a vapor

Guisado de bacalhau à Italiana com batata a vapor

3.0 1 evaluare

Prep 15 min.

Total 50 min.

4 doses

Ingrediente

filetes de bacalhau fresco s/ pele (200 g cada unid. aprox.)
4
sal p/ temperar, mais ¼ c. de chá
3 c. chá de
salsa só as folhas
5 pés de
água
700 g
batata nova c/ casca (ver dica)
700 g
cebola cortada em metades
150 g
azeite
30 g
polpa de tomate
400 g
tomate cortado em cunhas
200 g
passas de uva
30 g
azeitonas pretas s/ caroço
100 g
pinhão cru
20 g
alcaparras em conserva
20 g
piripíri
1 c. chá de

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 2524.7 mg

Proteine 48.4 g

Calorii 2231 kJ / 533.2 kcal

Grăsimi 15.9 g

Fibre 8.5 g

Grăsimi saturate 1.9 g

Carbohidrați 51.9 g

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