Prawn and Sweet Potato Fritters

Prawn and Sweet Potato Fritters

5.0 5 ratings

Prep 1h

Total 1h

6 portions

Ingrediente

Dipping Sauce

garlic cloves
2
fresh chilli cut in pieces (1 cm)
1
caster sugar
30 g
fish sauce
30 g
water
90 g
white wine vinegar
10 g

Pickled Carrots

white wine vinegar
30 g
caster sugar
20 g
water
30 g
carrots thinly sliced (approx. 2 mm)
200 g

Fritters

raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
700 g
sweet potatoes cut in sticks (approx. 5 cm x 5 mm)
700 g
medium eggs
2
fine sea salt
1 tsp
sparkling mineral water
200 g
rice flour
100 g
cornflour
50 g
ground turmeric
½ tsp
gluten-free baking powder
1 tsp
sunflower oil
250 g
vegetable oil, for frying
fresh mint leaves
20 g
lettuce leaves
300 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1625.8 mg

Proteine 23.5 g

Calorii 2141.8 kJ / 511.9 kcal

Grăsimi 20.6 g

Fibre 6.3 g

Grăsimi saturate 3.2 g

Carbohidrați 58.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Free From 76 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

1h

Salmon Fillets with Salsa Verde

30 min.

Cajun Prawn Lettuce Cups with Pineapple Salsa

25 min.

Prawn and Chorizo Paella

45 min.

Haddock and Potato Traybake with Steamed Vegetables

45 min.

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

35 min.

Salmon Soufflé

1h

Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils

40 min.

Salmon Burger

2h 20 min.

Dairy-free Seafood Risotto

45 min.

Sous-vide Octopus Salad

8h

Honey and Soy Cod with Rice and Vegetables

55 min.

Afișare toate