Prawn and Sweet Potato Fritters

Prawn and Sweet Potato Fritters

5.0 5 ratings

Prep 1h

Total 1h

6 portions

Ingrediente

Dipping Sauce

garlic cloves
2
fresh chilli cut in pieces (1 cm)
1
caster sugar
30 g
fish sauce
30 g
water
90 g
white wine vinegar
10 g

Pickled Carrots

white wine vinegar
30 g
caster sugar
20 g
water
30 g
carrots thinly sliced (approx. 2 mm)
200 g

Fritters

raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
700 g
sweet potatoes cut in sticks (approx. 5 cm x 5 mm)
700 g
medium eggs
2
fine sea salt
1 tsp
sparkling mineral water
200 g
rice flour
100 g
cornflour
50 g
ground turmeric
½ tsp
gluten-free baking powder
1 tsp
sunflower oil
250 g
vegetable oil, for frying
fresh mint leaves
20 g
lettuce leaves
300 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1625.8 mg

Proteine 23.5 g

Calorii 2141.8 kJ / 511.9 kcal

Grăsimi 20.6 g

Fibre 6.3 g

Grăsimi saturate 3.2 g

Carbohidrați 58.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Free From 76 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

1h 20min

Keralan Fish Curry

30min

Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad

40min

Fish Tacos

45min

Orange Salmon with Broccoli Couscous

25min

Guinness® Bread

1h 45min

Best Beer Battered Fish

30min

Sea Bass with Lemon & Herb Couscous

35min

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

30min

Salmon en Croute with Lemon Risotto

45min

Coconut Bao with Prawns

1h 40min

Steamed Cod with Vizcaina Sauce

50min

Afișare toate