Risotto ai quattro formaggi

Risotto ai quattro formaggi

4.7 15 ratings

Prep 15 min.

Total 40 min.

3 porzioni

Ingrediente

25 g di scalogno a metà
15 g di burro
10 g di olio extravergine di oliva
240 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio cottura 14 minuti)
40 g di vino bianco
580 g di acqua
¾ di cucchiaino di sale
40 g di ricotta ben scolata dal siero
40 g di Emmental a dadini (1 cm)
40 g di mozzarella di bufala a pezzi piccoli
40 g di Gorgonzola a pezzi piccoli

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 15 g

Calorii 2000 kJ / 478 kcal

Grăsimi 19 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 66 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Risotti 57 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cous cous con uova strapazzate e fave

35 Min

Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra

2 Std.

Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero

30 Min

Tubettini alla maiorese

55 Min

Pomodori ripieni di riso basmati

1 Std.

Insalata di riso con zucchine e menta

30 Min

Crespelle agli asparagi

1 Std. 30 Min

Fusilli tricolore

30 Min

Tortellini in brodo

1 Std. 30 Min

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

30 Min

Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci

40 Min

Riso vegetariano cremoso

25 Min

Afișare toate