Verzata con puntine e salamelle a Cottura Lenta

Verzata con puntine e salamelle a Cottura Lenta

4.7 10 ratings

Prep 20 min.

Total 2h 30 min.

4 porzioni

Ingrediente

70 g di cipolla a pezzi
50 g di gambo di sedano a pezzi
80 g di carota pelata e a pezzi
20 g di burro
20 g di olio extravergine di oliva
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 foglia di alloro fresca lavata
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di carne di maiale puntine (lunghe circa 6-7 cm)
2 foglie di salvia fresca lavate
40 g di vino bianco secco
200 g di foglie di verza a listarelle
150 g di passata di pomodoro
200 g di brodo di carne
5 g di concentrato di pomodoro
350 g di salamelle di maiale
fette di pane casereccio a piacere

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 369.1 mg

Proteine 42.7 g

Calorii 2414.5 kJ / 577 kcal

Grăsimi 43.1 g

Fibre 1.7 g

Grăsimi saturate 3.2 g

Carbohidrați 5.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cottura lenta 50 rețete
Italia

Cottura Lenta 25 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Platessa al pomodoro

30 Min

Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive

35 Min

Merluzzo in salsa di pomodoro

30 Min

Salmone miele e yogurt greco

40 Min

Orata al vapore in brodo con patate

35 Min

Baccalà alla ligure

1 Std.

Palamita in crema di finocchio

35 Min

Cuori di merluzzo con patate e fagiolini

40 Min

Polpette di salmone

55 Min

Merluzzo sottovuoto con purè di patate

1 Std. 50 Min

Gallinella al pepe rosa in crema di broccoli

40 Min

Orata al sale

40 Min

Afișare toate