Verzata con puntine e salamelle a Cottura Lenta

Verzata con puntine e salamelle a Cottura Lenta

4.7 9 ratings

Prep 20 min.

Total 2h 30 min.

4 porzioni

Ingrediente

70 g di cipolla a pezzi
50 g di gambo di sedano a pezzi
80 g di carota pelata e a pezzi
20 g di burro
20 g di olio extravergine di oliva
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 foglia di alloro fresca lavata
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di carne di maiale puntine (lunghe circa 6-7 cm)
2 foglie di salvia fresca lavate
40 g di vino bianco secco
200 g di foglie di verza a listarelle
150 g di passata di pomodoro
200 g di brodo di carne
5 g di concentrato di pomodoro
350 g di salamelle di maiale
fette di pane casereccio a piacere

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 369.1 mg

Proteine 42.7 g

Calorii 2414.5 kJ / 577 kcal

Grăsimi 43.1 g

Fibre 1.7 g

Grăsimi saturate 3.2 g

Carbohidrați 5.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cottura lenta 50 rețete
Italia

Cottura Lenta 25 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crema di ceci con vongole

40 min.

Merluzzo in salsa di pomodoro

30 min.

Filetti di orata al cartoccio con crema di lenticchie

40 min.

Calamari cipolle e patate

50 min.

Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

2h 45 min.

Hamburger di merluzzo e gamberi

20 min.

Merluzzo in salsa chakalaka e burro all'aneto

50 min.

Pescestocco alla messinese

30 min.

Rotoli di piadina con alici, tonno e pomodorini

1h

Cuori di merluzzo al cartoccio con riso basmati

45 min.

Filetto di salmone con insalata di quinoa

40 min.

Spiedini di mazzancolle con salsa al mango

55 min.

Afișare toate